如何判断食品车间是否洁净？
判断食品车间是否洁净，需从现场直观检查、核心指标检测、系统与管理合规三个维度综合评估，核心是悬浮粒子、微生物、压差、温湿度、表面清洁度五大关键指标达标。湖南净化工程公司作业人员讲解具体如下：
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